Bật mí cách nấu cháo cật heo cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng

0
783

Cháo cật heo không chỉ là món ăn ngon miệng dành cho người lớn mà nó còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho trẻ nhỏ. Với hương vị cùng màu sắc hấp dẫn, các mẹ hãy tham khảo ngay cách nấu cháo cật heo cho bé trong bài viết này để mang đến những bữa ăn đầy dưỡng chất cho bé yêu của mình nhé!

Dinh dưỡng của cháo cật heo cho bé ăn dặm

Theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia, trong cật heo chứa chất đạm, chất béo, sắt, vitamin, protein,… Những chất dinh dưỡng này giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho các bé. Đồng thời cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.

Khá nhiều mẹ thắc mắc rằng có nên cho bé ăn cật heo không thì nay đã có câu trả lời rồi ạ!

Tuy nhiên chỉ nên cho bé ăn cháo cật heo khi bé đủ 12 tháng tuổi trở lên và với lượng vừa đủ. Không nên cho bé ăn quá nhiều cật heo vì có thể làm phản tác dụng. Cần tham khảo thêm ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa để có thực đơn phù hợp nhất cho bé.

Trẻ mấy tháng ăn được cật heo?

Trước khi nấu cháo cật heo cho bé, mẹ có thể muốn biết trẻ mấy tháng ăn được cật heo. Theo các chuyên gia, độ tuổi lý tưởng nhất cho bé ăn cật heo là khi bé được 12 tháng trở lên. Lúc này, mẹ có thể bổ sung cật heo vào thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi với hàm lượng vừa đủ.

Xem thêm>> Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 – 6 tháng chi tiết nhất

Cách nấu cháo cật heo cho bé ăn dặm

Nấu cháo cật heo cho bé kết hợp cùng bí đỏ

Nguyên liệu:

  • 500g xương heo
  • 30g cật heo
  • 15g gạo tẻ
  • 15g gạo nếp
  • 1/2 quả bí đỏ
  • Hành lá, hành khô
  • Gia vị: nước mắm, dầu ăn, đường, muối

Cách nấu cháo cật heo cho bé:

Bước 1: Rửa sạch xương heo đã chặt khúc, cho vào nồi nước thêm một chút muối rồi đun sôi. Mẹ nhớ thỉnh thoảng vớt bọt để nước trong và ngon hơn. Hầm xương khoảng 2 tiếng thì vớt xương ra.

Bước 2: Trộn gạo nếp và gạo tẻ, vo sạch rồi để ráo nước.

Bước 3: Hành khô băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn rồi cho gạo vào rang cùng. Rang tới khi nào hạt gạo khô, không dính nước thì tắt lửa. Đây chính là bí quyết nấu cháo cật heo cho bé được thơm ngon.

Bước 4: Cật heo rửa sạch, dùng muối chà xát bên trong và bên ngoài. Bằm nhỏ cật heo rồi ướp với một chút nước mắm. Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Bước 5: Đun sôi nước hầm xương, cho gạo rang và bí đỏ vào nấu đến khi gạo nhừ thì cho cật heo vào nấu chung. Cuối cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và cắt nhỏ hành lá vào khuấy đều. Vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo cật heo bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho bé rồi đấy!

Cháo cật heo cùng củ cải trắng cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

  • 20g gạo
  • 30g cật heo
  • 30g cải trắng
  • Gia vị: nước mắm, muối

Cách nấu cháo củ heo củ cải trắng cho bé

Bước 1: Vo gạo thật sạch, cho vào nồi và bắc lên bếp ninh nhừ.

Bước 2: Rửa sạch cật heo và bằm nhỏ. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành hạt lựu.

Bước 3: Khi nồi cháo đã sôi, mẹ cho cật heo và củ cải trắng vào khuấy đều. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho bé vừa ăn.

Cách nấu cháo cật heo cà rốt đậu que

Nguyên liệu

  • Cật heo
  • Cà rốt
  • Đậu que
  • Gạo tẻ
  • Dầu ăn, nước mắm
  • Hành tím

Cách nấu cháo cật heo cà rốt đậu que cho bé ăn dặm

Bước 1: Cật heo mua về rửa sạch. Tiếp đến, bạn khứa các đường dọc lên bề mặt cật rồi ngâm với nước muối trong 5 phút. Rồi rửa lại với nước sạch nhiều lần. Sau đó, bạn cắt cật thành từng miếng vừa ăn hoặc có thể băm nhuyễn để bé dễ ăn. Cuối cùng, bạn đem cật ướp với hành tím, nước mắm trong 20 phút.

Bước 2: Gạo bạn đem vo, đãi bỏ sạn rồi để ráo. Sau đó, cho nồi lên bếp, cho gạo và nước vào nấu sôi. Khi hạt gạo chín mềm, bạn cho cật heo đã ướp vào nấu chung và đảo cho đến khi cật chín đều.

chao-cat-heo-bi-do

Bước 3: Cà rốt các bạn đem gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Sau đó, cho cà rốt vào nồi luộc chín. Tiếp theo, tùy vào sở thích của bé, các mẹ có thể cho cà rốt vào xay cho nhuyễn mịn.

Bước 5: Đậu que các bạn rửa sạch với nước muối, rồi đem luộc với nước sôi. Tiếp theo, các bạn có thể cắt mịn hoặc xay nhuyễn đều được.

Xem thêm>> Chia sẻ 10 thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng đủ dưỡng chất