Váng sữa là món ăn phụ được nhiều mẹ Việt cho bé dùng với mong muốn giúp con tăng cân, mau lớn. Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên hiểu váng sữa như một “thần dược” tăng cân – dùng đúng cách mới thực sự có lợi cho bé. Bài viết dưới đây giúp mẹ hiểu rõ bản chất dinh dưỡng của váng sữa, dùng từ mấy tháng tuổi và liều lượng phù hợp.
Nội dung chính
1. Váng sữa là gì, có phải sữa không?
Váng sữa là phần chất béo được tách ra trong quá trình chế biến sữa, có kết cấu sánh mịn, vị béo ngậy. Đây không phải là sữa và không thể thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức trong khẩu phần của bé – đây chỉ là một món ăn phụ bổ sung.
2. Sự thật về công dụng “giúp tăng cân” của váng sữa
Theo thông tin từ Vinmec, thành phần của váng sữa chủ yếu là chất béo (khoảng 50% năng lượng) và carbohydrate (khoảng 40%), trong khi lượng đạm chiếm tỷ lệ rất nhỏ. Nhiều bé ăn váng sữa thường xuyên có tăng cân, nhưng đó chủ yếu là do tích tụ chất béo dư thừa chứ không đồng nghĩa với phát triển toàn diện, khỏe mạnh. Nếu lạm dụng, bé có thể đối mặt nguy cơ thừa cân, béo phì, đồng thời thiếu đạm và các vi chất khác (sắt, kẽm, vitamin A) do ăn váng sữa thay vì các thực phẩm cân đối hơn.
3. Dùng váng sữa từ mấy tháng tuổi?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia nhi khoa, không nên cho bé dưới 6 tháng tuổi ăn váng sữa. Bé đang thừa cân, béo phì hoặc có vấn đề về tiêu hóa cũng không nên dùng. Liều lượng tham khảo:
- Bé dưới 1 tuổi: khoảng 1/3 – 1/2 hộp/ngày, tùy khả năng hấp thụ của bé.
- Bé trên 1 tuổi: có thể tăng lên khoảng 1 hộp/ngày.
- Không cho bé ăn váng sữa thay bữa chính, và ưu tiên duy trì sữa mẹ/sữa công thức là nguồn dinh dưỡng chính.
4. Lưu ý khi chọn váng sữa cho bé
- Đọc kỹ nhãn thành phần, hạn sử dụng, ưu tiên thương hiệu uy tín, rõ nguồn gốc.
- Không nên chọn mua chỉ vì quảng cáo “giúp tăng cân, thông minh” – đây là thông tin marketing chưa được kiểm chứng đầy đủ về mặt khoa học.
- Bảo quản lạnh đúng cách, không để ở nhiệt độ phòng quá lâu trước khi cho bé ăn.
- Lần đầu cho bé ăn thử lượng nhỏ để theo dõi phản ứng dị ứng đạm sữa bò (nếu có).
5. Gợi ý một số loại váng sữa cho bé đang có tại KidsPlaza
Mẹ có thể tham khảo tại danh mục váng sữa – phô mai – sữa chua tại KidsPlaza, một số sản phẩm hiện có:
Câu hỏi thường gặp
Váng sữa có giúp bé tăng cân nhanh không?
Ăn váng sữa có thể khiến bé tăng cân do lượng chất béo cao, nhưng đây không phải cách tăng cân khỏe mạnh, cân đối. Tăng cân bền vững cần kết hợp đa dạng nhóm thực phẩm, không nên chỉ dựa vào váng sữa.
Có thể thay thế bữa sữa bằng váng sữa không?
Không. Váng sữa chỉ là món ăn phụ, không thể thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức – nguồn dinh dưỡng chính của bé trong những năm đầu đời.
