Váng sữa - Pho mai - Sữa chua

Váng sữa - pho mai - sữa chua - thực phẩm dinh dưỡng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi trẻ bắt đầu ăn dặm thì cũng là lúc trẻ có thể ăn được váng sữa, phomai, sữa chua. Chắc hẳn bà mẹ nào cũng biết rằng sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, cung cấp canxi, cân bằng protein, phô mai được làm từ sữa cô đặc rất giàu dinh dưỡng và có hàm lượng chất béo, đạm, đặc biệt là canxi giúp tăng trưởng chiều cao cho trẻ. Cùng với đó, váng sữa hay gọi là sữa uống lên men cũng mang lại nhiều chất dinh dưỡng, năng lượng cho trẻ.

Với các bé trên một tuổi mà bị thiếu cân, suy dinh dưỡng thì mẹ nên cho bé ăn váng sữa để làm bữa phụ, có thể ăn trực tiếp hoặc pha vào cháo cho trẻ, khoảng 1-2 hộp/ngày không nên ăn quá nhiều bởi trong thành phần của váng sữa khá nhiều chất béo nên cung cấp nhiều năng lượng làm trẻ tăng cân nhanh.

Phô mai là một trong những loại thực phẩm khá mới được ưa chuộng rất nhiều vì độ thơm và hàm lượng dinh dưỡng có trong phô mai. Tuy nhiên, để cân đối dinh dưỡng các mẹ nên kết hợp phô mai với cháo cùng với đó là bớt đi một chút thịt, tôm, cá, dầu, mỡ vì trong phô mai đã có một lượng chất đạm và chất béo rồi.

Có thể nói váng sữa, pho mai, sữa chua là những loại thực phẩm bổ sung nhưng không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ.

Cho trẻ ăn váng sữa/pho mai/sữa chua như thế nào là đúng cách?

Váng sữa/Pho mai/Sữa chua là các chế phẩm từ sữa đều rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ nhưng mẹ cũng cần phải lưu ý khi sử dụng sao cho đúng cách nhé:

- Nguyên tắc 2/3: chỉ nên ăn cùng lúc nhiều nhất 2/3 loại chế phẩm này, ăn vừa đủ, không phải cứ ăn càng nhiều là càng tốt. Phô mai và váng sữa ăn 3 – 4/tuần. Sữa chua có thể ăn hàng ngày.
- Những thực phẩm này đều là những thực phẩm bổ sung, không dùng thay thế cho sữa mẹ, sữa công thức, vì vậy, mẹ cần phải tính toán đủ lượng sữa theo độ tuổi để không bỏ lỡ các vi chất khác có trong sữa, và kết hợp dùng váng sữa, sữa chua hoặc phô mai để bổ sung vào các bữa phụ và thực đơn ăn uống của con.

Cho trẻ ăn váng sữa, pho mai, sữa chua từ mấy tháng tuổi là tốt nhất?

Ngoài sữa mẹ, bột, cháo ăn dặm thì váng sữa, pho mai, sữa chua là những thức ăn bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào các bữa ăn của trẻ. Nhưng khi nào nên bắt đầu cho trẻ ăn và ăn như thế nào là hợp lý thì không phải bà mẹ nào cũng có thể biết hết được.

+ Ở thời kỳ trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên ( thời kỳ ăn dặm), hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn yếu nhưng sữa chua không làm hại trẻ mà còn cung cấp các vi khuẩn có lợi, tạo sự cân bằng cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

+ Với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên có thể ăn thêm phô mai, bơ.

+ Trẻ từ 12 tháng trở lên, trẻ có thể tập ăn váng sữa.

Mỗi loại thực phẩm cung cấp cho trẻ những chất dinh dưỡng khác nhau vì vậy cần tiềm hiểu kỹ lưỡng trước khi cho bé sử dụng.

Cách bảo quản váng sữa, pho mai, sữa chua

Để đảm bảo được hệ tiêu hóa non yếu của trẻ và những hàm lượng dưỡng chất có trong mỗi sản phẩm, bố mẹ nên tìm hiểu cách bảo quản những thực phẩm này đúng cách.

+ Bảo quản ở trong tủ mát, với sữa chua để trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 6-8 độ C còn váng sữa và phô mai thì bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh.

+ Không nên để chúng ở cánh tủ bởi nhiệt độ không được ổn định khi mở ra đóng lại nhiều lần.

+ Để tránh tình trạng trẻ bị viêm họng khi ăn các sản phẩm này thì mẹ cần bỏ ra ngoài trước 5 phút để giảm bớt độ lạnh.

+ Tuyệt đối không làm nóng chúng bằng lò vi sóng, nồi cơm điện hoặc bỏ ở ngoài quá lâu bởi các vi khuẩn có lợi sẽ bị mất, làm giảm lượng dưỡng chất có trong sản phẩm.

>>> Xem thêm: Váng sữa Monte Drink 95ml cho bé trên 6 tháng tuổi

Phân loại váng sữa/sữa chua/phomai cho bé theo độ tuổi

Nhìn chung, sau 6 tháng tuổi là trẻ có thể ăn sữa chua, váng sữa, phô mai nhưng chính xác là ở tháng thứ mấy các bé nên làm quen với từng loại chế phẩm từ sữa này thì không phải mẹ nào cũng biết.

Sữa chua: 7,5 tháng - 8 tháng

Theo như nghiên cứu, độ tuổi thích hợp để cho con ăn sữa chua là từ 7,5 - 8 tháng tuổi. Trẻ dưới 1 tuổi nên dùng loại sữa chua trắng, không đường, có thể ăn kèm các loại hoa quả mềm như xoài, đu đủ, chuối.

Váng sữa: 10 tháng trở lên

Trong váng sữa có chứa thành phần chất béo cao (~13g/100g váng sữa), nhưng ít dưỡng chất, một số có nhiều đường. Lượng chất béo cao trong váng sữa không thích hợp cho hệ tiêu hóa bé nếu bé chưa được 10 tháng tuổi.

Phô mai: Từ 7,5 - 8 tháng

Nên chọn loại phô mai bình thường, tuyệt đối không chọn loại có màu mốc xanh hay nâu cho trẻ dưới 3 tuổi.

Địa chỉ mua váng sữa - phomai - sữa chua 

Để mua được thực phẩm ăn dặm cho bé váng sữa, phô mai, sữa chua chất lượng, nhập khẩu chính hãng thì mẹ nên chọn mua ở những cửa hàng, siêu thị uy tín. Tại Kids Plaza, mẹ có thể thoải mái lựa chọn các sản phẩm cho mẹ và bé tốt nhất với đầy đủ mẫu mã, thương hiệu khác nhau cam kết nhập khẩu chính hãng với giá cả cạnh tranh.