Những món ăn ở cữ cho mẹ sau sinh không nên bỏ qua trong thực đơn mỗi ngày

0
1839

Phụ nữ sau sinh cần bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng để phục hồi cơ thể cũng như đảm bảo chất lượng sữa cho bé. Bởi vậy việc thiết kế thực đơn với những món ăn bổ dưỡng là vô cùng quan trọng. Nếu bạn đang tìm kiếm các gợi ý thì không nên bỏ qua những món ăn ở cữ cho mẹ sau sinh dưới đây.

Một số nguyên tắc khi chế biến các món ăn cho bà đẻ ở cữ

Trước khi bắt đầu chế biến và xây dựng thực đơn khi ở cữ mẹ cần lưu ý những điều sau:

  • Trong khoảng 1 tuần sau khi sinh mẹ chỉ nên ăn các món ăn mềm mại. Mẹ không cần ăn kiêng nhưng nên tránh các món có nhiều mỡ như da gà, móng giò.
  • Các món ăn trong thực đơn của mẹ sau sinh phải chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt là các món ăn chứa nhiều sắt, protein và canxi.
  • Các món ăn cho bà đẻ ở cữ cần đảm bảo ngon, đủ dinh dưỡng và hợp khẩu vị. Nên chú ý đến các món ăn có thể khiến mẹ bị dị ứng.
  • Sau sinh mẹ thường dễ gặp tình trạng táo bón. Bởi vậy trong thực đơn cần bổ sung thêm chất xơ từ rau củ. 

  • Các món ăn khi ở cữ nên được chia nhỏ thành nhiều bữa. Tuy nhiên cần đảm bảo đủ 3 bữa chính, thêm vào đó có thể là 2 bữa phụ nhỏ. Bên cạnh đó, mẹ cũng không nên ăn quá no để cơ thể có phục hồi tốt hơn.
  • Không nên áp dụng các chế độ giảm cân quá sớm để đảm bảo có đủ sữa cho con bú. Nếu muốn cải thiện vóc dáng mẹ nên áp dụng chế độ ăn khoa học khi ở cữ và duy trì việc tập luyện đều đặn. 
  • Khi chế biến các món ăn ở cữ cần chú ý đến nguồn gốc thực phẩm. Bên cạnh đó, các laoij cá cần được nấu kỹ còn rau củ chỉ nên chín tới để đảm bảo dinh dưỡng cũng như sự an toàn của mẹ.

Gợi ý những món ăn ở cữ cho mẹ sau sinh

Trong chế độ ăn của mẹ ở cũ cần phải có cơm. Nếu mẹ lo lắng về vóc dáng có thể sử dụng cơm gạo lứt thay cơm trắng. Ngoài ra cần có thêm canh, món mặn và các món ăn kèm khác.

Các món canh tốt cho mẹ sau sinh

Các món canh mẹ nên bổ sung vào thực đơn trong thời gian ở cữ gồm:

  • Canh xương lợn hầm đậu tương: đây là món ăn giàu canxi và protein rất tốt cho mẹ. Bên cạnh đấy nó cũng giúp mẹ tăng tiết sữa, có nhiều sữa hơn. 
  • Canh rau ngót nấu thịt bò: món ăn này chứa nhiều protein, chất xơ và sắt. Sau sinh canh rau ngót nấu thịt bò giúp mẹ có nhiều sữa và hồi phục cơ thể tốt hơn.
  • Canh chân giò hầm quả sung: đây là món ăn rất giàu dinh dưỡng. Thành phần nguyên liệu của nó giúp mẹ có nhiều sữa và cải thiện hệ tiêu tốt hơn.
  • Canh cá diếc nấu đậu hũ: chứa nhiều canxi, photpho, sắt, magie, chất béo lành mạnh và vitamin B1. Món ăn này tốt cho cả mẹ và bé trong giai đoạn đầu sau sinh.
  • Canh rau cải nấu thịt lợn: món canh này thúc đẩy tuyến sữa hoạt động tích cực hơn. Đồng thời cũng giúp mẹ cải thiện tình trạng táo bón.
  • Canh rau đay nấu cua đồng: không những giúp tăng tiết sữa mà món ăn này còn giàu canxi rất tốt cho sự phát triển của bé.
  • Canh rau củ thập cẩm nấu sườn non: món ăn cung cấp nhiều chất xơ và vitamin giúp mẹ không bị ngán ăn. 

Các món mặn giúp bà đẻ nhiều sữa

Các món ăn mặn dưới đây đều giàu chất dinh dưỡng và giúp tăng tiết sữa ở mẹ. 

  • Thịt ba chỉ kho trứng cút: Món ăn giúp mẹ cảm thấy ngon miệng hơn. Thịt lợn và trứng cút còn giàu protein, canxi và photpho giúp hệ xương khớp của mẹ và bé chắc khỏe.
  • Cá hồi kho sung: Món ăn giàu DHA giúp hỗ trợ phát triển trí tuệ của bé. Món ăn này còn vô cùng lợi sữa cho mẹ.
  • Thịt bò kho khoai tây: món ăn giàu protein, sắt, chất xơ và calorie giúp cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cả mẹ và bé. 
  • Tôm cá kho nghệ: món ăn giàu canxi tốt cho xương khớp.Đồng thời món ăn này còn giúp cơ thể phục hồi tốt hơn và tránh lạnh bụng của mẹ.
  • Sườn non rim mặn: món có lợi cho tuyến sữa và giúp mẹ ở cữ ăn ngon miệng hơn.
  • Cá mòi kho cà chua: món ăn chứa hàm lượng lớn vitamin D, chất béo bão hòa có lợi. Tuy nhiên món ăn này mẹ không nên ăn quá nhiều bơi cá mòi tính hàn.

Các món ăn kèm tốt cho mẹ sau sinh

Các món ăn kèm không chỉ bổ sung thêm dinh dưỡng cho mẹ mà còn giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Mẹ sẽ không còn cảm thấy nhàm chán hay chán ăn nữa.

  • Các món luộc: các loại rau xanh như rau lang, rau cải xoăn, rau cải cúc, bí,…. đều giàu chất xơ và vitamin tốt cho bà đẻ
  • Các món xào: giúp kích thích sự ngon miệng và đa dạng thêm chất dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn. Mẹ có thể tham khảo thịt bò xào rau cải, đậu que xào thịt lợn, giá xào gan, măng tây xào tôm, rau củ xào thập cẩm,… 

Các món ăn phụ giúp mẹ sau sinh nhiều sữa

Món ăn phụ giúp mẹ dễ tiêu hoá cũng như không ăn quá no trong các bữa chính. 

  • Các món cháo: một vài món cháo tốt cho mẹ ở cứ như: cháo gà, lươn, cá, chân dê, bí đỏ, rau ngót thịt lợn.
  • Các món ăn vặt: giúp đa dạng hơn bữa ăn cho mẹ như sữa chua, sữa chua hoa quả, sữa gạo lứt, sữa óc chó, sữa đậu nành, ngũ cốc pha sữa tươi.
  • Các loại hoa quả: giúp cung cấp lượng lớn vitamin tốt cho mẹ gồm đu đủ, bưởi, cam, quýt, dâu tây, việt quất, táo, xoài, dưa hấu, kiwi.

Trên đây là danh sách các những món ăn ở cữ cho mẹ sau sinh giúp mẹ lợi sữa và bé khoẻ mạnh. Hy vọng với những gợi ý trên mẹ sẽ có thêm nhiều gợi ý cho bữa ăn thêm phần ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.