Với hương vị thơm ngon, dễ ăn và cực kỳ bổ dưỡng, cháo tim heo không chỉ tốt cho trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển mà còn rất phù hợp với người mới ốm dậy, người suy nhược cần bồi bổ. Cùng KidsPlaza khám phá cách nấu cháo tim heo cho bé vừa đơn giản vừa tốt cho sức khỏe ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Nội dung chính
Tư vấn: Bé mấy tháng ăn được tim heo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 7 tháng tuổi trở lên đã có thể bắt đầu làm quen với tim heo trong khẩu phần ăn dặm. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và tránh quá tải cho hệ tiêu hóa non nớt, mẹ chỉ nên cho bé ăn 1–2 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 30–50g tim heo nấu chín kỹ, kết hợp cùng các loại rau củ như: cà rốt, bí đỏ hoặc đậu xanh để tăng thêm dưỡng chất và độ dễ ăn cho món cháo.
Trong 100g tim heo, có chứa: 15,1g chất đạm, 5,9mg sắt, 0,8mcg vitamin A, 3,2g chất béo. Đây là những dưỡng chất quý giá này không chỉ giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não, mà còn ngăn ngừa thiếu máu, tăng cường sản xuất hồng cầu – điều cực kỳ quan trọng trong giai đoạn vàng phát triển của bé.
Bật mí cách nấu cháo tim heo cho bé ăn thun thút
Cháo tim heo không chỉ là món ăn dặm giàu dưỡng chất, hỗ trợ phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ, mà còn giúp kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon miệng hơn mỗi ngày. Để món cháo đạt hiệu quả dinh dưỡng tối ưu, mẹ nên chọn nguyên liệu tươi sạch, sơ chế cẩn thận và nấu chín kỹ. Dưới đây là một số cách nấu cháo tim heo cho bé kết hợp với rau củ quả mẹ có thể tham khảo.
Cách nấu cháo tim heo cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
1 chén cháo trắng đã nấu nhừ
-
50g tim heo
-
½ củ cà rốt
-
1 củ hành tím băm nhuyễn
Cách nấu cháo:
Bước 1: Sơ chế tim heo
-
Tim heo rửa sạch, bóp kỹ với muối và nước cốt chanh để khử mùi hôi.
-
Rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt lát mỏng. Ướp sơ với chút hạt nêm dành cho bé.
Bước 2: Chuẩn bị cà rốt
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi hấp chín và xay nhuyễn.
Bước 3: Xào tim heo
- Phi thơm hành tím, cho tim heo vào xào đến khi chín và thơm.
- Sau đó, xay nhuyễn tim heo để phù hợp với bé đang trong giai đoạn ăn dặm.
Bước 4: Nấu cháo
-
Đun nóng nồi cháo trắng đã chuẩn bị. Khi cháo sôi, cho tim heo và cà rốt đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Nấu thêm khoảng 3 phút, sau đó tắt bếp.
Tham khảo:
>>> Mách mẹ 5 công thức nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm đổi vị mỗi ngày
Cách nấu cháo tim heo khoai lang
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
1 chén cháo trắng nấu sẵn
-
50g tim heo
-
30g khoai lang (khoảng 1 khúc nhỏ)
-
1 củ hành tím băm nhuyễn
-
1 thìa dầu ăn dặm
Cách nấu cháo:
Bước 1: Sơ chế tim heo
-
Tim heo bóp kỹ với muối và nước cốt chanh để khử mùi tanh, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch.
-
Cắt lát mỏng, ướp sơ với chút hạt nêm dành cho bé.
Bước 2: Chuẩn bị khoai lang
-
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín mềm.
-
Nghiền nhuyễn hoặc xay mịn để dễ tiêu và dễ trộn vào cháo.
Bước 3: Xào tim heo
-
Phi thơm hành tím với chút dầu ăn.
-
Cho tim heo vào xào đến khi chín, dậy mùi thơm.
-
Để nguội bớt rồi xay nhuyễn tim heo để phù hợp với bé đang ăn dặm.
Bước 4: Nấu cháo
-
Đun cháo trên bếp cho nóng rồi cho tim heo và khoai lang đã nghiền vào nồi, khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện.
-
Nấu thêm 3 phút cho cháo sánh mịn rồi tắt bếp.
Tham khảo:
>>> Bật mí cách nấu cháo cật heo cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
Cách nấu cháo tim heo bông cải xanh
Nguyên liệu chuẩn bị:
-
1 chén cháo trắng nấu sẵn
-
50g tim heo
-
50g bông cải xanh
-
1 củ hành tím băm nhuyễn
Cách nấu cháo:
Bước 1: Sơ chế tim heo
-
Tim heo bóp với muối và nước cốt chanh, rửa thật sạch để khử mùi tanh.
-
Cắt lát mỏng, sau đó ướp nhẹ với chút hạt nêm (dành cho bé trên 1 tuổi).
Bước 2: Chuẩn bị rau củ
-
Bông cải xanh rửa sạch, cắt bỏ phần cứng, chỉ giữ phần hoa xanh mềm.
-
Hấp chín rồi đem xay hoặc nghiền nhuyễn cho bé dễ ăn.
Bước 3: Xào tim heo
-
Phi thơm hành tím, cho tim heo vào xào.
-
Để nguội bớt rồi xay nhuyễn tim heo.
Bước 4: Nấu cháo
-
Đun sôi nồi cháo trắng đã chuẩn bị.
-
Cho tim heo và bông cải xanh đã xay vào, khuấy đều.
-
Nấu thêm 2–3 phút đến khi hỗn hợp hòa quyện và rau chín mềm thì tắt bếp.
Trên đây đã hướng dẫn mẹ cách nấu cháo tim heo cho bé thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy lưu lại vào thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé và đừng quên thay đổi linh hoạt với rau củ để đa dạng hương vị mẹ nhé!
Bài viết liên quan:
>>> Mách mẹ top cháo thịt bò ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
>>> 5+ cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm không tanh, bé ăn thun thút
>>> Bật mí 5 cách nấu cháo cá lóc cho bé không bị tanh
>>> 7 cách nấu cháo cua biển cho bé ăn dặm mẹ nên biết
